靠机器手臂摇珍奶!六角国际推全台首家智能店铺,3招稳住餐饮帝国

创立于2004年的六角国际,以旗下的手摇饮品牌「日出茶太」最广为人知,目前在全球分店数逾1,000间,插旗横跨6大洲、45个国家。子公司王座国际餐饮集团则是代理和经营杏子日式猪排、段纯贞牛肉面、大坂王将等餐饮品牌。 从年初开始的新冠状病毒(COVID-19,俗称武汉肺炎)疫情影响,加速了六角国际借重数位科技力量的决心。「由于我们主要的生意在国外,防疫没办法像台湾这么好,所以我们公司必须往数位化转型,」六角国际董事长王耀辉说。 而数位转型的方向将会朝会员体验、电商新零售、智能店铺三大方向布局。在台湾实验成功之后,还要进一步将这3招推到国际市场: 第一招:推出人机协作智慧商店 为了协助全球日出茶太做到更加标准化、系统化,六角从去年开始投入智慧商店的开发工作。也在今天正式宣布第一间「智能店铺 iChatime」在竹北正式开幕。从消费者一进到店内,就会看到自助点餐机,接着由店员与机械手臂协作出茶饮。 「过去2~3年,大家投入科技店比较像是品牌示范,但我要它成为商业店。」

疫情间旅游业者如何让营收从谷底成长五倍,下一步锁定国内旅游大商机 – 以台湾KKday为例

受到新冠状病毒(COVID-19,俗称武汉肺炎)影响,旅游产业大受冲击,综观台股上市柜公司如雄狮、凤凰等6家旅行社4月的营收,相较去年同期,皆迎来超过85%的下滑;国外如Airbnb也必须裁员度过寒冬。 而旅游体验电商KKday自然也首当其冲,KKday营销长黄昭瑛透露:「跟过年前业绩创新高时相比,疫情最惨时营收低于一成。」 不过,时至6月,国内疫情已逐渐趋缓,KKday想尽办法拚回营收,虽然距离完全回復仍有距离,但相较最惨的期间已有4~5倍的成长,也足够振奋人心,这段时间他们做了什麽? 功臣一:跨境电商,让台湾玉荷包、爱文芒果大卖 「在疫情时我们其实做过很多失败的案子,像是3月尝试卖早鸟,行程都5折、7折在打,也投入了不少行销资源,但根本没人敢订。」黄昭瑛说,在找到疫情间营收的成长动能前,KKday吃了不少苦头。 第一个出现的转机是「伴手礼业务」。疫情期间,KKday靠着跨境电商,向日本、韩国输出台湾的猪肉乾、蛋黄酥、玉荷包、爱文芒果等,占了海外市场业绩的5成。

有了Messenger还不够!Facebook新推一款通话App,是看准什么需求?

CatchUp是由Facebook内部研發单位NPE团队开發,打造CatchUp的原始构思,是希望让使用者在拨打电话前,可以确认准备联繫对象目前是否方便接电话,避免突然致电情况打扰对方,或是让自己在工作忙碌时将状态设置为离线,减少他人在此期间来电影响工作进度。 目前越来越多人习惯透过Messenger、WhatsApp等传讯软体建立联繫,NPE团队希望使用者能维持以电话沟通,但是为了避免电话联繫可能造成不必要的打扰,因此可配合CatchUp App功能辅助,藉此确认联繫对象当下是否方便接听电话。 使用CatchUp必须绑定个人手机号码及手机内的联络人清单,如果没有Facebook服务帐号仍然可正常使用。除了能向特定对象拨打电话,更可同时与最多8人进行多方通话,另外也能设定特定对象或特定群组进行私密通话,电话过程中也能让麦克风切为静音或扩音。 而当使用者或联繫对象处于可通话状态时,就会在CatchUp介面列入「Ready to Talk」清单,表示目前方便接听任何人的来电。

用大数据卖大麦克!麦当劳业绩成长关键

2019年,麦当劳重金出手3亿美元(约90亿新台币)收购一家AI新创,无疑是这场长期战事的最大爆点。

被麦当劳相中的Dynamic Yield公司,打造出能在各消费者接触点(touchpoint,包含网站、App、E-mail、点餐机等)提供个人化体验的平台,拥有IKEA、FENDI等知名客户。

购入新技术后,麦当劳首先用在 得来速(Drive-thru)的电子菜单 上。当顾客驶入麦当劳车道,AI会依照当下时间、天气、餐厅热卖菜单、食材库存、门市历史销售、全球门市销售、周边活动等至少7个因素,分析出来客可能喜欢的商品;等到客人选定食物后,系统还会提供即时加购品项建议。

简单说,在凉快的上午8点钟购买儿童套餐,跟傍晚下班时段购买麦脆鸡腿餐,系统将显示不同的加购选项。2019年底,改造后的得来速,已导入全美9,500间门市。

麦当劳前执行长伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)在接受《WIRED》杂誌採访时指出:「现在的世界与1955年不同了,即使跟2015年起开始转型的我们相比,也不同了。我们深刻地意识到,必须走在这些变化的前面。」

从夜市小摊翻身国际品牌,台湾珍奶品牌「珍煮丹」如何打造1亿令吉年营收

2008年,国中肄业、年仅25岁的高永诚到电影院裡看了那年轰动上映的《叶问》,饰演主角叶问的甄子丹令他印象特别深刻。

当时,他和妻子吴幸容收掉了原本的服饰生意,在夫妻俩找来的一间小仓库内研发珍奶饮品已经有半年左右的时间,却迟迟想不到一个合适的店名。怎料甄子丹唸快了就变成「珍煮丹」,意外地符合高永诚心底的想法:要把珍珠炼成仙丹。

隔年,他们在士林夜市租下一个小摊贩,努力贩售他们整整花了一年时间调配出的黑糖珍奶饮品。高永诚万万想不到,2020年,珍煮丹竟成了跨足13个国家、年营收达8亿元(台币)的国际品牌,成为全球珍奶热潮的推手之一,前进东京、首尔,并计划于今年踏足纽约。 回顾十年创业路,2011年的塑化剂事件、2013年的毒淀粉事件与2015年的毒茶事件,每两年一次的食安风暴珍煮丹全都碰上。这使他们前六年走得特别艰辛,一直到五年前,他们砸下身上近五十万元的全部积蓄、与身旁朋友借钱,把摊贩改成店面经营,改变装潢风格后,业绩才慢慢往上爬。

吃过了苦,也让他们清楚瞭解创业没有捷径,夫妻创业一步一脚印,直到2018年才开放海外加盟。「其实很早以前就有人来谈海外合作了。

经营两年才1,000名会员!零售巨头Walmart的订阅会员制失败,高级个人化购物服务收摊

美国零售商Walmart宣布将于2月21日,结束个人化高级购物订阅服务Jet black的营运,目前Jet Black已不接受新订单,并表示将退还会员服务的订阅费用。 在2018年推出的Jet Black至今仅有约一千名会员,每月会费为50美元(约新台币1,500元),会员可透过简讯请Jet Black购买化妆品、家用品、宴会装饰等物品,购买齐全后直送会员家门,满足高消费用户的个人化消费需求。 虽然Walmart积极与微软在内的几家潜在合作伙伴商讨投资事宜,但最终Jet Black并未获得支持而走向结束服务一途。 然而,Walmart表示从Jet Black的经营获得相当重要的经验,也更佳了解客户透过简讯购物的流程,而这些经验将用于Walmart其他部门的的零售技术中。Walmart在去年西南偏南大会(SXSW)大会中表示正转型为科技公司,并分享推广零售服务应用的技术,紧跟上新零售的趋势。 Walmart的新创孵化器8号商店负责人史考特·埃克特(Scott Eckert)表示,Jet Black已从孵化器毕业,将成为Walmart事业体的一部分。

30分钟看着小火龙睡觉!宝可梦推ASMR营火短片,声音行销到底夯什麽?

1月16日,宝可梦官方YouTube频道上出现了一支影片,小火龙窝在一处营火旁睡觉,整支影片除了最开始小火龙点燃营火之外,就只有维持30分钟的营火声,也就是俗称的ASMR影片。 ASMR(Autonomous Sensory Meridian Response),自发性知觉高潮反应,又被称为「颅内高潮」。也许看起来有些无用,但ASMR却是全球行销人员都在尝试的新领域。 小火龙烧柴睡觉的ASMR影片 ASMR是什麽? 简单来说,ASMR就是製造特殊的声音,让听众的头部有刺激、酥麻的感觉(甚至有些人会延伸至嵴椎),让人产生愉悦与放鬆的感觉。 每一个人喜欢的声音类型都不一样,有些人对于咀嚼食物的声音特别有反应,有些人则喜欢梳子的声音,有些人则特爱舌头舔拭物品的声音,在YouTube上输入ASMR可以找到超过千万笔结果,可以多方尝试自己喜欢的声音类型。 也因为ASMR具有放鬆的效果,有些听众则会拿来作为睡眠前的舒缓背景音效。 YouTube频道「Heather Feather ASMR」就是专门製作ASMR声音影片的创作者,目前拥有51.6万订阅,持续产出让人头皮发麻的音效影片。

Facebook Desktop 新介面亮相!告别蓝底工具列,15年来最大设计更新

Facebook在去年F8开发者大会中表示,将顺应潮流推出简约设计的介面,根据《CNET》报导,Facebook预计将在今年春季之前发布崭新的使用者介面,不仅将撤下在页头的「Facebook蓝」工具列,还搭配简洁的设计与直觉的图示,为Facebook带来全新风貌。 Facebook已开始邀请少数用户体验新介面,用户若是在登入Facbeook时看到弹窗邀请协助测试「新版Facebook」,就表示获得了试用新版的资格,用户可将使用心得回馈给Facebook,作为设计、改善功能的参考。用户可自行选择白色、亮色、深色系的页面背景,这也是目前Android装置、iPhone、与多数电脑都已搭载且当前流行的使用介面设计。 从目前释出的新版Facebook介面可见,Facebook已将原本上方具有搜寻、用户首页、Messenger等功能的蓝底工具列删除,同时也将四列分割的介面改为三列分割,并且放大用户最常阅读的中间动态牆区域,并且比照行动版Facebook将好友限时动态移到页面上方,让用户在各个装置的体验都更加一致。

线上线下整合商机!回顾 2019 年 KLOOK 如何以「三支箭」成功佈局台湾市场

旅游体验电商平台KLOOK的年度品牌嘉年华正式2019年12月19日开展,地点与去年一样,位于信义区最热门的香提大道,从市政府捷运站到信义威秀都能看到KLOOK以各国景点打造出的目的地。 台湾市场总监林耀民也特别接受访问,回顾KLOOK在2019年陆续在台湾推出的「三支箭」。 KLOOK三箭:人才、异业结盟与优化旅游体验 第一箭是KLOOK宣布在台湾一口气开出200个职缺,除了要打造「华人最大线上旅游客服中心」之外,也积极找寻行销、商务等人才。林耀民表示截至12月底,已经找到202位员工,台湾总员工数超过250人,已达成当初设定的目标,「但我们仍会持续找寻优秀人才。」 第二箭则是成立「旅行便利者联盟」,结盟长荣航空、中华航空、亚洲万里通、富邦银行与维他露食品,透过策略结盟的方式扩大接触点。 儘管没有透露里程发放的数字,但林耀民透露,旅行便利者联盟的阵容会越来越大,也会有更多银行加入。另外他也提到维他露食品将投入旗下旗舰产品「舒跑」与KLOOK共同合作,「上一次共同行销700万瓶一下子就卖完,未来跟舒跑的合作数量会更多。」 第三箭则是…

订阅制怎么做?透过周杰伦、阿信《说好不哭》学行销!

一个月花150块(约20令吉) ,听歌听到饱,这样付费的模式,你是否已经习以为常? 无论是从软体巨头Adobe、微软,再到影音内容服务Netflix、Spotify、爱奇艺⋯⋯「一次性买断」的消费方式,在全球早已开始被「订阅制」逐渐取代。 在台湾,Uber Eats开始试验性推出月付120元,订单满199元免运的订阅方案,《天下》杂誌、《苹果日报》也踏上了这条为内容付费之路,甚至连手摇杯连锁品牌大苑子,都推出一个月付499元、可喝10杯饮料的方案。 在新媒体暨影视音发展协会NMEA主办的第一届亚洲新媒体高峰会上,其中「社交时代的会员订阅经营策略」的主题演讲,成为最热门的场次之一。 「关于付费会员经济,我们以前订杂誌、订报纸都习以为常,但现在《苹果日报》一说要收钱,大家就很惊讶,但其实裡面有很多的方法论跟经验,一点也不新鲜!」北京网易音乐云付费会员业务负责人黄绍麟分享。 黄绍麟在台湾电信业深耕多年,过去还曾担任过杭州支付宝会员营运总监、北京爱奇艺会员业务研究中心负责人,做的一切离不开「付费」、「会员」及「资费」。